Nous vous proposons une sélection exceptionnelle de raclettes artisanales, fermières et au lait cru. Nous les choisissons nos raclettes avec le plus grand soin et confions une partie de leur sourcing à un Meilleur Ouvrier de France (MOF) et Maître affineur. Nos raclettes sont disponibles en plateaux ou en emballages traditionnels, avec ou sans charcuteries, avec ou sans pain.

Merci de noter que nos stocks fluctuent en permanence selon nos arrivages fermiers. Nous pouvons donc pas garantir de disponibilité permanente de l'ensemble des références-ci-dessus.

Pour accompagner nos fromages, nous avons confié à Emeline, notre cheffe d'équipe à la Crémerie et par ailleurs oenologue de formation, le soin de confectionner une sélection de vins choisis pour leurs accords parfaits avec nos fromages et nos charcuteries fines.

Emeline est spécialisée en vins "propres" c'est à dire des vins produits en éco-responsabilité par des vignerons et des vigneronnes passionné(e)s. Notre sélection se compose donc essentiellement de vins natures, bio et bio-dynamie. Elle pourra sans nul doute vous aiguiller sur la bonne quille sur base de vos préférences et des fromages et/ou charcuteries sur lesquels vous aurez jeté votre dévolu.

Pour les petites faims qui n'attendent pas, nous vous proposons une carte de sandwiches gourmands réalisés avec nos fromages, charcuteries et produits d'épicerie. Pour le pain, nous faisons confiance à la boulangerie Sacha (Place d'Ohain) qui nous prépare chaque jour des baguettes artisanales sur mesure pour nos sandwiches, ainsi qu'à notre primeur préféré, Aux délices de Paulo, pour les salades et crudités.

Nos sandwiches sont préparés minutes. Ils disponibles du mardi au samedi, de 11h30, à 14h. En raison de leur succès, nous vous invitons à nous les commander par téléphone au minimum 30 minutes avant de passer les récupérer en boutique.

Nous vous proposons une généreuse sélection de produits d'épicerie fine qui viendront compléter à merveille notre assortiment : miels, confitures, mais également produits d'apéritifs, tapenades artisanales, tartinables, huiles d'olive, ou encore des potages et d'autres gourmandises salées ou sucrées, au gré de nos collaborations.

Parce que la Crémerie de Lasne ne mériterait pas son nom sans un rayon crémerie, nous vous proposons également des beurres, laits, oeufs, yaourts et autres desserts lactés produits localement par des fermiers installés dans les alentours de Lasne.