Panier raclette
Le panier du berger & ses charcutailles
3 fromages au lait cru en tranches (raclette fermière nature, raclette fumée, morbier) + 3 charcuteries spéciales raclette (noix de jambon fumé d'Ardenne, rosette de Corrèze, coppa corse).
- 250 g de fromages + 100 g de charcuteries par personne
- À commander 4 h à l'avance
14 € / personne
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La formule complète
Le panier du berger & ses charcutailles réunit tout ce qu'il faut pour une raclette réussie : trois fromages au lait cru en tranches (raclette fermière nature, raclette fumée et morbier) et trois charcuteries choisies pour la raclette (noix de jambon fumé d'Ardenne, rosette de Corrèze et coppa corse).
Combien en commander ?
250 g de fromages et 100 g de charcuteries par personne : un panier par convive.
Pour compléter
Il ne manque que les pommes de terre, les cornichons et les petits oignons, également disponibles au comptoir.
Pour varier les plaisirs
Composez votre panier
Une raclette réussie, c'est deux ou trois fromages différents sur la table. Ajoutez-les à votre panier, portion par portion.
- Savoie
Raclette fermière de Savoie IGP
Goût équilibré et typé, aux arômes lactés. Texture onctueuse et peu huileuse.
7,50 € / portion
Découvrir la fiche › - Savoie
Raclette fermière fumée de Savoie
Goût typé, aux arômes lactés et fumés avec des notes de bois. Texture fondante et peu huileuse.
7,50 € / portion
Découvrir la fiche › - Jura
Morbier du Jura AOP
Goût franc et d'intensité moyenne (plus prononcé que la raclette nature) avec des notes animales. Texture très onctueuse.
7 € / portion
Découvrir la fiche › - Savoie
Raclette à la truffe
Goût équilibré et parfumé, la truffe est délicatement présente. Texture très onctueuse.
12 € / portion
Découvrir la fiche › - Savoie
Raclette aux piments d'Espelette
Goût franc, bien équilibré et relevé (sans être piquant). Texture fondante et peu huileuse.
8,50 € / portion
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Raclette au poivre
Goût franc, bien équilibré et poivré. Texture fondante et peu huileuse.
8,50 € / portion
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Raclette fermière au lait de chèvre
Goût fin et typique de chèvre, bien équilibré. Texture onctueuse et peu huileuse.
11,50 € / portion
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Raclette de Savoie à l'ail des ours
Goût doux, bien équilibré et herbacé. Texture fondante et peu huileuse.
8,50 € / portion
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Raclette fermière au lait de brebis
Goût fin, riche en lait de brebis et aux arômes floraux. Texture fondante et peu huileuse.
11,50 € / portion
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Raclette fermière au bleu
Goût assez doux, atypique… et de bleu. Texture onctueuse et peu huileuse.
8,50 € / portion
Découvrir la fiche › - Suisse
Raclette aux cèpes & morilles
Goût assez doux et de sous-bois. Texture onctueuse et peu huileuse.
12 € / portion
Découvrir la fiche › - Suisse
Raclette au porto et au poivre
Goût légèrement relevé par le poivre noir, adouci par le porto. Texture onctueuse et peu huileuse.
9 € / portion
Découvrir la fiche › - Suisse
Raclette au speck fumé
Goût légèrement fumé, agrémenté de fins morceaux de lard de bovins suisses. Texture onctueuse et peu huileuse.
11,50 € / portion
Découvrir la fiche › - Jura
Mont d'Or AOP mini
Goût boisé et typé. Texture onctueuse, crémeuse une fois chauffé.
18,10 €
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